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Jahr: 2013

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Energie & Wasser

Engländer sind Warmduscher mit Energie-Sparpotenzial

08/08/2013 Siegfried Gendries 1

Die renommierte englische Zeitung THE GUARDIAN bringt es an den Tag: die Engländer lieben die warme Dusche und könnten beim Duschen viel Energie sparen. Einer Studie des ENERGY SAVING TRUST zufolge duscht der Engländer etwa […]

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TrinkWasser

Die Geschichte der Luxus-Flaschenwasser – Bling H2O

08/08/2013 Siegfried Gendries 0

Was darf eine Flasche Wasser kosten? Welche Qualitäten muss das Wasser haben, damit es nicht nur genießbar ist, sondern als Genuss wahrgenommen wird? Gibt es Wasser für Gourmets oder sind dies nur Spinner? Alles Fragen, […]

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TrinkWasser

Europa im Vergleich: Trinkwasser in der Gastronomie

08/08/2013 Siegfried Gendries 2

Als Restaurantbesucher im Ausland kennt man es: Leitungswasser auf dem Tisch. Sei es das „Tap Water“ in England oder den USA, „caraffe d’eau“ in Frankreich. Häufig ohne besondere Bestellung findet der Gast eine Flasche frischen […]

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Sicherheit

Wasserressourcen am Scheitelpunkt : Immer weniger Wasser muss immer mehr Menschen versorgen

08/08/2013 Siegfried Gendries 0

„In vielen Weltregionen nähern sich Wasserressourcen wegen der Nahrungsmittelproduktion dem Scheitelpunkt“, prognostiziert das amerikanische Earth Policy Institute in seinem Update zum Bericht ‚Plan B‘, einer Analyse der globalen Ressourcen. Während der Oil-Peak, der Scheitelpunkt der […]

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Abwasser

Fettberg in Londoner Abwassersystem und was man daraus lernen kann

07/08/2013 Siegfried Gendries 1

In London wurde ein 15 Tonnen schwerer Fettberg aus dem Abwassersystem entfernt. Aufwändig wurde die Ansammlung von Speiseresten, Fetten und anderen über die häusliche Toilette oder die Abwasserleitung entsorgten Abfälle in transportable Klumpen zerhackt und […]

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